オクラの漬物の賞味期限切れはいつまで食べれる？ 実際に食べた結果・・・！
オクラの漬物は夏のごはんのおかずにちょうどいいですね。
そんなオクラの漬物ですが、賞味期限が切れても食べれるんでしょうか？
実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。
賞味期限切れのオクラの漬物を食べてみた結果・・・！
このオクラの漬物との出会いはこうでした。
きっかけは、幼馴染みの家に立ち寄り、お母さんに御挨拶したことでした。
未開封のオクラの漬物のパックをいただきました。
帰宅し、冷蔵庫に入れていたのですがすっかりそれを忘れていました。
何十年ぶりに御挨拶したお母さんのお元気な様子に、ちょっと感激しました。
４５年ぶりの再会でした。
頂き物としては特別なものでした。
だから大事に冷蔵庫にしまいこんだのだと思います。
新鮮な色合い、おいしそうなパック表面のつや、満足し、しまっておいたのです。
家族が見つけました。
私は何ということだという思いでした。
開封しオクラの漬物を皿にのせ、味わいました。
少し酢を利かせた味は、爽やかでオクラのおいしさを引き出していました。
美味しかったのです。
期限切れでも私の健康に何の害ももたらしませんでした。
オクラの漬物は賞味期限切れいつまで大丈夫か？
製造者が賞味期限切れの製品は食べられるか、安全か、安全でないかを記述するわけはないのですから、調べるしかありません。
やっとこの記載にたどり着きました。
オクラの浅漬け「賞味期限区分.製造日から：360日」
これが唯一の公開された記述でした。
手元の袋を見ると漬物の賞味期限は「２０１８年３月１４日」。
今日は２０１８年５月１日です。
これを食べることはどう判断すればいいのでしょうか。
製造年月日は書いてないのです。
先に書いた唯一の製造日から３６０日という記載情報は役にたつのでしょうか。
この場合役にたたないのです。
私は先月２６日食べました。
理由は真空パックだったからです。
真空パックの漬物は先に書いた賞味期限区分「製造日から：３６０日」から考えると大丈夫だろうと。
この期限切れの食べ物が、一年以上前に製造されたとは思えません。
今、おなかの調子に全く変化なしです。
美味しかったし、期限切れとは思えませんでした。
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