万能ねぎは食材として便利です。

ですがとりあえず買っておいて後で使おうと思っていたら悪くなっていた、なんてことがよくあります。

そんな万能ねぎですが、賞味期限はどれくらいなんでしょうか？

また実際に買ってから10日経過してヌメヌメになってしまった万能ねぎを食べた感想をお伝えします！

万能ねぎは消費期限と賞味期限の両方があります。

まず賞味期限が野菜室での冷蔵保存で約一週間。

寝かせるより立てて保存したほうが日持ちしやすいようです。

一週間以上過ぎると、美味しさが損なわれていきます。

次に消費期限は

そのまま冷蔵だと約１０日。
刻むと２、３日になります。

賞味期限が過ぎても傷んでいなければ食べれます。

が、消費期限が過ぎると生では食べれないような状態になります。

ちなみに刻んだ万能ねぎはすぐに傷んでねばねばしてきてしまいます。

刻んだ万能ねぎを長く美味しく食べるには、刻むときは使う分だけ。かつ、なるべく早めに使い切ること。

コツは、使い終わったらすぐにキッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて、冷蔵庫にしまうようにすると、若干傷みにくくなります。

また買い物の際、折り曲げないように持ち帰れば、傷みにくくなります。

折り曲げたりすると折れた部分が傷みやすくなります。

買ってから１０日以上経ったネギを、『そろそろ使わないとヤバいな』と思って食べたことがあります。

そのとき袋から取り出す際、切ってないのにやたらとネギ臭く、紐で束ねている部分が濡れていました。

それでも袋から引っ張り出してみると、ネギ全体が濡れていてました(おそらくネギ自身から出た汁のせい)。

特にひどく傷んだところは萎びていて、ヌメヌメしていました。

臭いの元はそこからで、見た目からしてもう絶対に食べてはいけないような感じでした。

ぬめった部分を取り除くとき、感触が気持ち悪かったです。

その後、そのネギは食べれるところだけを刻んで、味噌汁にすべてぶち込みました。

大丈夫な部分だけを使ったので、味は特におかしくはなかったです。

体調も普段通りでした。

傷みが激しいネギをどうしても食べたいときは、ダメなところは取り除いて、今日中に使い切るのが一番だと思います。

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