餃子は賞味期限があまり長くないです。

なので買ってすぐに食べないとすぐに切れてしまいます。

そんな賞味期限切れの餃子ですが、食べても大丈夫なんでしょうか？

実際に食べた感想とともにお伝えします。

スーパーのタイムセールに買った餃子。

タイムセール品ということもあり期限がすぐ近くまできていました。

しかしその日の夜ご飯の準備が終わった後の買い物だったため、すぐに食べることなく日にちが過ぎていました。

「冷凍していたらいけるだろう」との思い込みで冷凍室に3日ほど放置。

解凍してみたところ匂いに問題はなかったので焼いてみました。

その時点で2日経っていました。

賞味期限切れの餃子の様子

見た目

フライパンで焼こうとしたところ、餃子の水分がでてきたのか皮がべちゃべちゃでした。

ひっくり返そうにも破けてしまい見た目が悪くなりました。

味

味は違和感なく食べることはできました。

食感

やはり水分が出すぎたせいか餃子の皮はイマイチでした。

蒸すときに水をいれてなければまだマシだったかもしれないです。

期限切れの餃子を食べたせいでの食あたりはありませんでした。

しかし元々お腹が強い方なので、お腹が弱い方はやめておいた方がいいと思います。

私が食べた餃子に表示されていたのは賞味期限でした。

なので2日〜1週間以内であれば問題はないそうです。

冷蔵保存で3日くらいはもつそうです。

また冷凍で保存した場合、賞味期限は1ヶ月くらい持つとのことでした。

なので結果的に賞味期限だけでいうとまだまだ先でも食べれました。

しかし一度冷凍させると水分が出てきてネバっとしてしまうので、冷蔵保存の範囲内で食べ切る方が美味しくたべれたと思います。

餃子を冷凍保存して美味しく食べる方法

片栗粉を使うといいそうです。

それだけで冷凍後の餃子のベチャベチャ感はなくなります。

餃子は家庭に優しい値段で安売りされることが多いので、まとめ買いした時は片栗粉を使ってみようと思います。

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