おかずのり（味付け海苔）は朝食等で気軽に食べれて便利なので常備してる家庭も多いと思います。

しかしかなり日持ちするので戸棚にしまったまま賞味期限が切れてしまうことも。

賞味期限の切れたおかずのりは食べても大丈夫なんでしょうか？

毎年有明のおかずのりを実家からもらっています。

お中元とお歳暮の時期に届いたものを分けてもらうのですが、タイミングが合わず、いつももらっている時期とずれてもらいました。

しかし賞味期限が３か月ほど切れていました。

消費期限の切れた物はできるだけ食べないようにしていますが、賞味であれば大丈夫だろうと思いました。

封はアルミで密封されているので、まだし蹴ったりはしていませんでしたが、開けると油が酸化したようなにおいがしました。

このおかずのりは、しょうゆやみりん系のものではなく、どちらかというと韓国のりに近い感じで、油と塩が付いているタイプです。

食感はまだぱりっとしましたが、食べたときにも油臭くて食べられませんでした。

海苔は基本的に保存食で、消費期限では無く賞味期限で、実際に私が食べたおかずのりにも賞味期限と記入されていました。

製造されてから半年ぐらいがその期間にあたると思います。

何もついていないまっさらののりでしたら１年ぐらいもつのだと思いますが、調味している物は風味が落ちたり湿気やすいので、通常の板海苔よりも賞味期限は短くなると思います。

基本的には賞味期限ですので少し過ぎても大丈夫です。

しかし、油が付いているものの場合には、賞味期限を大幅に過ぎると酸化するという事が起こります。

酸化はさびの元とも言われていますし、身体の中でも活性酸素が増えてしまうためあまり良くないと思います。

そもそも油が古くなった臭いがして食べられません。

食感は大丈夫でも、油の酸化は身体に良くありませんので、大幅に過ぎた物は食さないようにしましょう。

関連ページ

焼き海苔

海苔は結構な枚数が入っていて、なかなか使いきれるものではありません。 開封した焼き海苔をいつまでも冷蔵庫に入れっぱなしで放置されてる方も多いんじゃないでしょうか？ 賞味期限が多少切れても大丈夫なイメージの海苔ですが、実際賞味期限切れの焼きのりは食べても大丈夫なのか、実際に食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

もずく酢

もずく酢はもずくを酢であえたもので、比較的日持ちするものです。 しかし日持ちするからと言って冷蔵庫に入れっぱなしにしていると、さすがに賞味期限が切れてしまいます。 そんな賞味期限切れのもずく酢はどれくらいまでなら食べれるのか、実際に3か月切れたものを食べた感想も踏まえてお伝えします。

生わかめ

生わかめは味噌汁やわかめご飯に便利。 でも乾燥わかめと違って腐るのは早いです。 そんな生わかめですが、消費期限が切れたものを食べても大丈夫なんでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

乾燥わかめ

乾燥わかめは長期間日持ちしてかつ簡単に水で戻して食べれるので便利です。 しかし長持ちするからって油断していると賞味期限が切れてしまうこともあります。 賞味期限切れの乾燥わかめは食べれるのでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

昆布

昆布は味噌汁やだし汁に使える便利なものです。 でも余ってしまったり、なかなか料理しないでいたりすると、賞味期限が切れてしまうことがあります。 そんな賞味期限切れの昆布ですが、食べても大丈夫なんでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

保存方法についてはこちら！