レトルトのふかひれスープの賞味期限切れはいつまで食べれる？ 実際に食べた結果・・・！
レトルトのふかひれスープは簡単に作れて便利です。
賞味期限も結構長いので棚にストックしておく人もいると思います。
しかし油断してるといつかは賞味期限が切れてしまうもの。
賞味期限の切れたレトルトのふかひれスープは食べても大丈夫なんでしょうか？
実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。
賞味期限切れのレトルトのふかひれスープを食べてみた結果・・・！
レトルトのふかひれスープが大好きな私。
鍋に入れて、沸騰したら火を止めて、溶き卵を入れ、あっという間に本格的な絶品スープが出来上がる。
何か一品足りないときにも重宝なので、スーパーで安く売られていると、思わずまとめ買いしてしまいます。
しかしレトルトのふかひれスープはもともとの賞味期限が長いので、つい食品ストック棚に入れっぱなしにしてしまい、気付いたら、賞味期限が1年も過ぎてしまいました。
どうしよう。
レトルトは真空パックだから、大丈夫かな。
捨てるのも、もったいないし、えーい、食べてしまえ！
意を決して、封を切って鍋に投入。
見た目はいつもと変わらないみたい。
鼻を近づけてにおいをかいでみたけど、変なにおいもせず大丈夫そう。
もし腐っていたら、加熱したときにへんなにおいがするはずだから、いいや、こしらえちゃえ！
結果、何も問題なく、おいしくいただけました。
レトルトのふかひれスープは賞味期限切れいつまで大丈夫か？
公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会のホームページによると、レトルト食品は1年から3年程度の賞味期間を持っているとのことです。
レトルト食品は、密封後に加熱殺菌を行っているので、正しい保存方法（常温約15〜25℃、温度変化や湿気の少ないところ）で保管すれば、商品に記載されている賞味期限まではおいしく食べられます。
賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるということではありませんが、保存中の環境の影響を受けることで徐々に味や香り・色などの変化が生じてきます。
保管中にレトルトパウチに穴が開くなどして新たな雑菌が侵入しないかぎり、中身の安全性や衛生面については問題ないとのことです。
つまり、賞味期限が切れても食べて大丈夫なようですが、おいしくいただく意味でも、賞味期限までに食べることが懸命です。
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