なめこの賞味期限はどれくらい？ 腐ったなめこを食べた結果・・・！
なめこは味噌汁に入れて食べるとおいしいです。
しかしなめこは意外と賞味期限が短いため、切れてしまうことがあります。
そんななめこですがそもそも賞味期限はどれくらいなのか調べてみました。
なめこは賞味期限はどれくらい？
私が食べたのはなめこですが、なめこには賞味期限の表示がありません。
なめこは冷蔵品として棚に陳列されていますが、なめこはきのこなわけですからほかのしいたけやしめじと同様に賞味期限は書かれないのが一般的です。
しかし普通の野菜は腐ってくると茶色くなるしぶよぶよしてくるし見た目で素人でも判断できるのですが、なめこは真空パックに入っているうえにもともとぬめっとしているので見た目で判別するのは難しいです。
溶け切っていればだれでもわかると思いますが・・・
一般的になめこの賞味期限はそのままの状態ですと３日、真空パックの状態で一週間です。
古くなってくるとぬめりがつよくなったり形がくずれたり酸っぱくなります。
多少すっぱいくらいは食べても問題ないですが、あまり古いと下痢を起こす可能性があります。
腐ったなめこを食べてみた結果・・・！
家の近くに個人商店があって、親がよくそこで食材を買ったり子供もおやつを買いに行ったりしていました。
スーパーが普及しだして個人商店がすたれ始めたころのことでした。
母が商店でなめこのパックと豆腐を買ってきて味噌汁を夕飯に作りました。
私はなめこの味噌汁が大好きで一番最初に飲みだして１杯飲みきっておかわりをし始めたころ父が言いました。
「このなめこ酸っぱい！腐ってる！」と。
家族がぞくぞく味噌汁を口にし「あ、ほんとに酸っぱい」と言っています。
そしてみんな食べるのをやめてしまい、おかわりまで飲んでしまった私は恐怖で涙が出ました。
あまりよく噛まないで食べていたので酸っぱいのもわからなかったし形も普通に見えました。
なんだか気分的に気持ち悪い気がしましたが、気がするだけで吐き気も下痢もせず終わりました。
小学生だったので食中毒になるのではとドキドキしていました。
