サバの味噌煮缶は缶詰から出したらすぐ食べれるので簡単で便利な食品です。

しかも缶詰でかなり長持ちするのでいつでも好きなときに食べれます。

だからこそ、油断すると放置しすぎて賞味期限が切れてしまうことがあります。

そんな賞味期限切れのサバの味噌煮、果たして食べても大丈夫なんでしょうか？

東日本大震災で食べ物の供給がなくスーパーでの買い物に行ってもすべて完売になっていたので、食品庫を探していたら賞味期限切れのサバの味噌煮の缶詰が出てきました。

今後いつ食べ物が手に入るか分からなかったのでできるだけ古いものから食べていくことに決めたので缶詰なら少しくらい大丈夫だろうと思い食べてみました。

約半年期限切れでしたが開けた見た目に変化はなく、味もごはんのお供としては申し分なく美味しかったです。

食感も問題なく、魚の風味も通常と変わらず美味しくいただきました。

食べた後特にお腹を壊したり、気分が悪くなることもありませんでした。

結果的には何も問題なく健康も害することもなく、美味しくいただきました。

缶詰の場合表示されている日付は賞味期限であって消費期限ではないそうです。

食べ物によって賞味期限と消費期限の表記どちらかになっていますが、今回の缶詰の場合は賞味期限でした。

缶詰の畜産・水産加工物は一般的な賞味期限は３年、野菜や果物の賞味期限は２〜３年のようです。

缶詰の製造工程は空気を抜き、熱による殺菌をして無菌状態で保存をするため３年程度はもつようになっています。

缶詰の賞味期限が切れた場合、湿気が少なく、直射日光が直接当たらない冷安所で保管していれば賞味期限が切れていても開けてから匂いや味が問題なければ食べられるといわれています。

まずは外観で感が膨張していたり、開けてみて大丈夫そうなら基本的に食べられると判断していただきたいと思います。

関連ページ

魚

魚は腐るのが早いため、賞味期限が切れるのも早いです。 そのため、賞味期限が切れてから食べる人も結構いるようです。 そんな魚ですが、賞味期限切れからどれくらいまでなら食べれるのか、実際に食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

あさり

潮干狩りなどで取れるあさり。またスーパーで買えるあさり。 実は消費期限がめっちゃ短く、当日か翌日には食べないといけません。 そんなあさりの消費期限切れを食べてしまうとどうなるのか、実体験をお伝えしたいと思います。

シシャモ

シシャモは安いのでついたくさん買ってしまい、食べる前に傷んでしまうことがあります。 そして消費期限が切れてしまいます。 そんなシシャモの消費期限切れですが、食べても大丈夫なのか、実際に2日切れを食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

シーチキン(ツナ缶)

シーチキン(ツナ缶)は缶詰なので賞味期限はかなり長持ちします。 なので非常食として買って押入れに放置したりしますね。 で、食べようと思ったら賞味期限が切れてることがあります。 賞味期限の切れたシーチキンは食べれるのか、実際に1年半切れたものを食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

牡蠣

牡蠣は当たるとやばいと言われています。 しかし賞味期限が短いので、切れてしまうことはあります。 そんなときあなたならどうしますか？ 私は食べてしまいました。 この記事では下記の週三期限切れについて、食べても大丈夫か、実際に食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

刺身

スーパーなどで閉店時間が近くなると、よく割引された刺身が売っていますね。 安く買えるのでつい買ってしまいますが、その日のうちに食べ切らなくて賞味期限が切れたものを食べても大丈夫なのでしょうか。 実際に食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

冷凍えび

冷凍えびはある程度保存が効くため、多めに買って冷凍庫の中に入れておくものです。 しかし食べるのを忘れていて、気づいたら賞味期限が切れていることはよくあります。 そんな冷凍えびの賞味期限について、切れいても食べれるのか、実際に2か月切れたものを食べた感想も踏まえてお伝えしたいと思います。

カニ

カニはお土産として買ったり贈り物としてもらうことが多いものです。 しかしカニは生ものなのであまり日持ちしません。 実際カニの賞味期限はどれくらいなんでしょうか？ 賞味期限が切れた茹でガニを食べた経験も踏まえてお伝えしたいと思います。

ほやの塩辛

ほやの塩辛は宮城で取れるほやを塩漬けにしたもので瓶詰にされて売られてます。 瓶なのでかなり日持ちしますが、油断してしばらく置いておくと賞味期限が切れてしまいます。 ほやの塩辛は賞味期限が切れても食べれるのでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

小女子の佃煮

小女子(こうなご)の佃煮はご飯と混ぜて食べるとおいしいですよね。 賞味期限が長いのでのんびり構えて時間をかけて食べきるものですが、食べるのを忘れて放置していると賞味期限が切れてしまうことがあります。 小女子の佃煮は賞味期限が切れても食べれるのでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

あさり水煮

あさりの水煮は缶詰として販売されており、長持ちするので保存食に便利です。 しかしいくら長持ちするからと言って放置しすぎると賞味期限が切れてしまいます。 そんなあさり水煮の缶詰ですが、賞味期限が切れても食べれるのでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

ちくわ

ちくわっておいしいのでたまに食べたくなりますよね。 でもちくわはあまり日持ちしません。 なので、買って冷蔵庫にストックしてたら食べるのを忘れていて賞味期限が切れてしまうことがよくあります。 そんな賞味期限切れのちくわですが食べても大丈夫なんでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

冷凍塩サバ

塩サバは冷凍状態で売られてるものがあります。 冷凍とはいえ生の青魚、あまり長くは持ちません。 そんな冷凍塩サバですが賞味期限が切れてから食べると危ないのでしょうか？ 実査に食べた感想も踏まえてお伝えします。

鮭とば

鮭とばはビーフジャーキーの鮭版みたいな感じでおやつや酒のつまみにおいしい乾燥食品です。 保存食なので賞味期限の長い鮭とばですが、開封後の賞味期限は短いです。 賞味期限の切れた鮭とばは食べても大丈夫なんでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

ホタルイカのボイル

ホタルイカのボイルはスーパーで買えますがおいしいですよね。 でも消費期限が短くすぐに食べなければいけません。 そんなホタルイカのボイルですが消費期限が切れても食べれるのでしょうか？ 実際に食べた感想も踏まえてお伝えします。

保存方法についてはこちら！